الطفل الذي يكره اللحوم:

[دلفين]

إن كره الأطفال لنوع معين من المأكولات أمر شائع، وعلينا فقط ان نقدم له البديل.
واللحوم، إجمالا، مصدر جيد لمادة البروتين الضروية لنمو سليم.
والطفل بحاجة يوميا لمأكولات تؤمن له هذه المادة.
وإذا رفض الطفل تناول لحم العجل أو الغنم يمكن أن نقدم له السمك أو الدجاج بدلا من ذلك.
وإن رفض جميع أنواع اللحوم، يمكن أن نقدم له البيض والبقوليات كالفول و الحمص والعدس و الفاصولياء. بالإضافة الى ذلك علينا أن نتأكد من أنه لا يشكو من فقر دم، لأن اللحوم مصدر أساسي لمادة الحديد. يمكن أن نعطيه جرعات إضافية من الحديد بعد استشارة الطبيب، لمزيد من الروتينات، يمكن أن نقدم كوبا من اللبن الزبادي مع طبق العدس، أو الفول أو الحمص.
أخيرا، إليكم نصيحة أعطيتها لصديق كانت ابنته تكره جميع أنواع اللحوم:
سلق أو شيّ لحم العجل الخالي من الدهنيات، أو الدجاج أو السمك، وهرسه جيدا وإضافة بعض التوابل إليه، ومن ثم مزجه مع البطاطا المسلوقة او الجزر أو الأرضي شوكي على شكل كريات صغيرة وتقديمها مع الارز أو المعكرونة أو الذرة.

المرجع: كتاب أسرار التغذية مع كارلا